H30流通実態調査結果.xlsx
２　道内産きのこ類の品目別・月別流通状況 生しいたけ なめこ えのきたけ ひらたけ たもぎたけ まいたけ ぶなしめじ エリンギ 乾しいたけ 乾きくらげ 生きくらげ えぞ雪の下
116742.2 １月 48136.060000000005 １月 173265.4 １月 2051 １月 602 １月 71551.8 １月 73018.2 １月 21843.6 １月 0 １月 0 １月 286 １月 489 １月
区　　分 １月 ２月 ３月 ４月 ５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月 合計 113861.6 ２月 49112.7 ２月 171049.8 ２月 1582 ２月 628.8 ２月 63814.7 ２月 87707.8 ２月 16597.600000000002 ２月 0 ２月 0 ２月 211 ２月 546 ２月
生しいたけ 入荷量（㎏） 116742.2 113861.6 115405.49999999999 98306.1 120488.4 108274.3 100339.9 101038.5 94498.1 117635.6 116933.1 135834.7 1339358.0000000002 115405.49999999999 ３月 52814.82 ３月 114836.2 ３月 1036 ３月 930.8 ３月 70924.2 ３月 66741.6 ３月 18518.399999999998 ３月 0 ３月 0 ３月 251 ３月 567 ３月
前年比 101.08188656079562 107.5277834440138 99.13854939896896 96.49621695479584 111.47724812505899 109.64830288343228 107.67620271991605 104.36481539631124 85.4987573026002 91.09420905989181 90.56367480657079 94.10210865116434 99.23935105180045 98306.1 ４月 48914.2 ４月 85948 ４月 1102 ４月 784.9 ４月 63100.9 ４月 71496 ４月 18500.799999999996 ４月 0 ４月 0 ４月 233 ４月 498 ４月
販売単価（円／㎏） 763.1134414119316 738.3383774687866 739.919657208712 728.7198963238293 619.0494437638811 669.8117004681628 671.6284050512309 697.2791658625177 758.230027905323 756.3212326880638 754.385328020894 799.7332934809735 726.1724826372036 120488.4 ５月 49324.41 ５月 65805.2 ５月 573 ５月 1268.5 ５月 66461.70000000001 ５月 73239 ５月 21903.2 ５月 0 ５月 0 ５月 282 ５月 81 ５月
前年比 98.19801433484568 97.73587235201092 104.76789084574303 104.12054107715304 88.75860528023154 98.66696914097554 99.2416103346575 101.75402807516323 105.6083852720561 103.81345709554859 102.2049551602157 102.3213926654305 100.34989189309842 108274.3 ６月 48388.74 ６月 57845.4 ６月 480 ６月 753.6 ６月 64945.6 ６月 87607.6 ６月 22772.800000000003 ６月 0 ６月 0 ６月 445 ６月 18 ６月
販売金額（千円） 89088 84068 85391 71638 74588 72523 67391 70452 71651 88970 88213 108631 972605 100339.9 ７月 40201.34 ７月 45775.6 ７月 422 ７月 1236 ７月 66023.2 ７月 67367 ７月 19079.4 ７月 0 ７月 0 ７月 326 ７月 18 ７月
前年比 99.26040545490252 105.09321716978806 103.86536722036482 100.47238321231693 98.9456506405854 108.1866571695995 106.85959752645495 106.19540355895482 90.2938570149502 94.56804763892012 92.56056322749924 96.28658809940791 99.58658149589418 101038.5 ８月 40108.6 ８月 56740.4 ８月 346 ８月 1601.8 ８月 65904.1 ８月 85611.2 ８月 19672.4 ８月 0 ８月 0 ８月 224 ８月 18 ８月
なめこ 入荷量（㎏） 48136.060000000005 49112.7 52814.82 48914.2 49324.41 48388.74 40201.34 40108.6 45945.84 60727.94 58079.18 50178.04 591931.87 591931.87 94498.1 ９月 45945.84 ９月 90670.6 ９月 1742 ９月 1434.6 ９月 44976.25 ９月 41566 ９月 12211.8 ９月 0 ９月 0 ９月 217 ９月 24 ９月
前年比 82.61077597672843 79.31007419953066 75.381124496387 83.746924178474 89.34668631683283 94.86894452169045 89.61765297709462 83.3868682824034 85.12499221855629 101.9534835932091 95.52041103302639 93.91705179527456 87.61543158637112 117635.6 １０月 60727.94 １０月 145545.9 １０月 2050.2 １０月 1341.3 １０月 65270.04 １０月 64965 １０月 29704.6 １０月 0 １０月 0 １０月 271 １０月 495 １０月
販売単価（円／㎏） 385.4789527850846 403.8303738136979 401.24184840542864 401.3153644544938 405.2733322101572 378.3309505475861 404.8619097128908 409.3221403888443 401.09666076406484 385.54426512738615 393.4447765963638 400.4447563117252 396.9837220906428 116933.1 １１月 58079.18 １１月 154695.4 １１月 2145 １１月 1723.4 １１月 81698.8 １１月 50026 １１月 28958.500000000004 １１月 0 １１月 0 １１月 210 １１月 631.6 １１月
前年比 105.5440122358182 110.46730182181435 112.654133390206 104.15550721136184 101.22095908704021 97.17298993008845 108.33388238713408 110.35008939172401 104.47174240107087 103.32110022374643 100.77749702433513 94.13968520842558 104.21362942192025 135834.7 １２月 50178.04 １２月 164306.2 １２月 2284.6 １２月 1719.3 １２月 67514.4 １２月 56050 １２月 23183.5 １２月 0 １２月 0 １２月 248 １２月 765 １２月
販売金額（千円） 18555 19833 21192 19630 19990 18307 16274 16417 18429 23413 22851 20094 234985 234985 1339358.0000000002 591931.87 1326484.0999999999 15813.8 14024.999999999998 792185.6900000002 825395.3999999999 252946.59999999998 0 0 3204 4150.6
前年比 87.19072750498263 87.61169904110045 84.91995254119705 87.22703365200421 90.43757280238754 92.18698990684344 97.08628277431566 92.01748369059132 88.93156258950174 105.33946096494047 96.26307938644085 88.41321691710546 91.30722118983687
えのきたけ 入荷量（㎏） 173265.4 171049.8 114836.2 85948 65805.2 57845.4 45775.6 56740.4 90670.6 145545.9 154695.4 164306.2 1326484.0999999999
前年比 117.59250059317006 133.71514177808436 95.74754761772152 87.76752613786941 84.23272610347672 114.4124921081738 91.4809426360555 92.71231444187548 103.30072513963222 111.3615211272261 105.88418731777726 83.30374125647924 102.44265447861716
販売単価（円／㎏） 285.39189590073954 285.3073140103058 281.5384695766666 254.25093079536464 282.02594931707523 294.22726785535235 300.23396744116957 299.18909630527804 308.1008287140484 285.81391162512995 287.6627747172831 273.73394308918347 284.76968250128294
前年比 91.87574358904492 97.07430578235736 98.50540156086473 88.71265423705881 93.88389278816567 98.41673941660054 100.46331159464164 102.97363915405641 103.73280481797538 99.08167893020511 100.33597442295965 93.29033223049666 96.8926313560383
販売金額（千円） 49449 48802 32331 21852 18559 17020 13743 16976 27936 41599 44500 44976 377742
前年比 108.03898432492704 129.80304560697027 94.31650626551676 77.8609019951083 79.08096226753733 112.60104421814006 91.90478445017582 95.469244124751 107.15673958464791 110.33886481507074 106.2399311051237 77.71433697860279 99.25938355530658
ひらたけ 入荷量（㎏） 2051 1582 1036 1102 573 480 422 346 1742 2050.2 2145 2284.6 15813.8
前年比 296.8162083936324 185.02923976608187 137.2185430463576 162.53687315634218 111.04651162790698 85.40925266903915 140.66666666666669 226.1437908496732 375.59292798620095 207.51012145748987 237.54152823920265 65.61171740379092 152.83759229906832
販売単価（円／㎏） 961.8430034129693 924.290771175727 866.4749034749035 773.6343012704174 726.7574171029669 690.9125 737.6492890995261 888.9248554913295 1028.4735935706085 1015.4580040971614 1136.7757575757576 1106.5184277335202 973.3230469589852
前年比 105.25646304147678 94.1466197787528 92.43972690429624 89.71191844052827 101.84037890045106 86.52417841735597 84.01344957929942 98.60329937228012 119.27298231132811 121.71087846387461 134.8993498984037 116.08573536591082 108.45428840832032
販売金額（千円） 1973 1462 898 853 416 332 311 308 1792 2082 2438 2528 15392
前年比 312.4182426889564 174.19877484208996 126.84444645410716 145.8149470818026 113.09018819759389 73.89965416428979 118.17891907488116 222.98523910332628 447.98088655958065 252.56239172736406 320.44197733341747 76.16584463439399 165.75892314836435
たもぎたけ 入荷量（㎏） 602 628.8 930.8 784.9 1268.5 753.6 1236 1601.8 1434.6 1341.3 1723.4 1719.3 14024.999999999998
前年比 22.12056073049294 22.861713537784727 32.43770691758146 27.948297963253093 49.7031914268362 31.19528096864328 46.656474718305866 63.005939503599095 36.4936022996108 39.00375119951147 88.97263810015488 268.263379622406 44.86987735566856
販売単価（円／㎏） 1156.8704318936877 1118.6036895674301 1104.963472281908 1080.6586826347307 1001.1588490342924 1010.999203821656 986.0663430420713 995.9351979023598 1055.1909940052976 1114.7811824349512 1104.1992572821166 1130.064561158611 1067.9058110516935
前年比 93.80801908590323 89.4067045789474 88.19282817150662 83.57268075877076 77.52673593602447 78.54080373885324 78.57755240768964 80.50172622010618 90.6307245092669 82.89333268196071 83.87817705337913 84.51207919440571 84.4889462162032
販売金額（千円） 696 703 1029 848 1270 762 1219 1595 1514 1495 1903 1943 14977
前年比 20.750859831969628 20.43990468441241 28.607731124599532 23.357141834339537 38.533261969260046 24.501024401365953 36.66151587335727 50.720868921593066 33.07441616366775 32.331509240255286 74.62862691471017 226.71495983607707 37.91008654630715
まいたけ 入荷量（㎏） 71551.8 63814.7 70924.2 63100.9 66461.70000000001 64945.6 66023.2 65904.1 44976.25 65270.04 81698.8 67514.4 792185.6900000002
前年比 90.93448560716783 82.66666839388978 91.81982009973744 80.26439809556032 100.6188978833632 82.54271668454473 104.17007204142618 81.66302159164835 43.40446159407828 64.100211146575 80.29756730179994 73.25908435910345 79.22603129988815
販売単価（円／㎏） 783.6348491582322 792.9257992280776 685.491990040071 629.5520507631428 629.9035233826398 584.9389643024316 571.973548691975 661.6222814665551 999.467563436258 1049.6980850632235 965.1012621972416 894.1669925230766 768.6553843203098
前年比 115.73058329990033 122.10136616056184 106.99076674662322 109.55041125996863 111.14652719585733 117.91369497972322 118.83325855942066 137.16441535329648 155.82354651537133 145.90151640699054 112.87963701094571 106.83587461151336 118.64098632761575
販売金額（千円） 56070 50600 48618 39725 41864 37989 37763 43604 44952 68514 78848 60369 608918
前年比 105.23901061393923 100.9371314683608 98.23872955007916 87.92997820902478 111.8344107001042 97.32916717939116 123.78869105052274 112.01260612602073 67.63437140179505 93.52318008293572 90.6396024988916 78.26698350743456 93.99454496241289
ぶなしめじ 入荷量（㎏） 73018.2 87707.8 66741.6 71496 73239 87607.6 67367 85611.2 41566 64965 50026 56050 825395.3999999999
前年比 73.19753395819758 69.00366623133448 67.55564552861988 74.65775596512296 87.72188286022278 98.1245939831097 82.09080717488789 82.51840999344566 33.76138145016529 45.52270704720796 35.6467955934957 40.548948114709034 62.32235500382437
販売単価（円／㎏） 727.1331257138631 702.2893402867247 643.4360578709529 504.8971970459886 458.6632531847786 440.1610134280587 475.4406014814375 524.0210626646981 708.0005292787374 740.8590779650581 858.5995882141286 743.5464228367529 611.7838723113796
前年比 121.09341277637427 127.77812903481609 113.7389288044134 95.7109771273189 86.96254910409785 88.76216767286702 116.98174827759816 132.96862856982264 125.80596169305416 129.44738461239916 117.56541121537782 94.76536264827462 106.52349350583647
販売金額（千円） 53094 61596 42944 36098 33592 38561 32029 44862 29429 48130 42952 41676 504964
前年比 88.63739193812692 88.17159367582839 76.83706757115887 71.45566773554839 76.28518545736041 87.09751663960782 96.03126140837584 109.72359808590815 42.47383061424083 58.92795367737504 41.90830182459841 38.426357730964725 66.38794978518321
エリンギ 入荷量（㎏） 21843.6 16597.600000000002 18518.399999999998 18500.799999999996 21903.2 22772.800000000003 19079.4 19672.4 12211.8 29704.6 28958.500000000004 23183.5 252946.59999999998
前年比 92.82982304044063 59.74141902787377 75.21750785952769 64.0817994776693 82.39675577257304 94.81160747741373 81.70979263560912 82.46795167389101 42.844662748881674 95.23452277900677 78.73993267604563 95.04005181729484 78.19681501745268
販売単価（円／㎏） 704.1527953267776 716.5572130910492 655.2498595991015 566.5079347920091 539.7207713941342 523.7034971545 537.7671729718963 653.5362741709196 726.1435660590577 676.6102219858203 669.7248821589516 657.0799922358574 633.9191671285561
前年比 120.94069090779347 131.59779683823572 112.844819549722 99.21577578025939 95.76397370853739 93.23570323063436 99.50331465052699 116.66488117379659 115.28007269187499 119.8240070896867 102.36434536731144 86.31703187070016 106.65493982364625
販売金額（千円） 15381 11893 12134 10481 11822 11926 10260 12857 8868 20098 19394 15233 160348
前年比 112.26902935359094 78.61839124058042 84.87906101388201 63.579254485719815 78.90640753473461 88.39826897583542 81.30395206650326 96.21113782680895 49.391358361499485 114.11382132654637 80.60161662649587 82.03575181706432 83.40076600087212
乾しいたけ 入荷量（㎏）
前年比
入荷なし 販売単価（円／㎏）
前年比
販売金額（千円）
前年比
乾きくらげ 入荷量（㎏）
前年比
入荷なし 販売単価（円／㎏）
前年比
販売金額（千円）
前年比
生きくらげ 入荷量（㎏） 286 211 251 233 282 445 326 224 217 271 210 248 3204
前年比 88.54489164086688 61.15942028985507 64.03061224489795 60.362694300518136 73.82198952879581 114.57260556127704 70.19810508182601 62.56983240223464 60.11080332409973 77.20797720797721 50.970873786407765 46.616541353383454 68.24571866746187
販売単価（円／㎏） 1487.311188811189 1541.1469194312797 1524.6294820717133 1504.8669527896996 1506.9539007092199 1223.5932584269663 1273.6073619631902 1505.892857142857 1520.7327188940092 1572.918819188192 1581.0428571428572 1507.5645161290322 1456.9288389513108
前年比 95.31435662734545 97.6968721319647 97.1862723913034 96.18597474082713 96.53529751305463 83.50117923573805 93.95270127153071 101.74548473224918 97.90636953665927 100.50453112923643 104.23602090880037 95.0254526108275 95.38470513821203
販売金額（千円） 425 325 383 351 425 544 415 337 330 426 332 374 4668
前年比 84.39599379387244 59.75084063723058 62.228965230145796 58.06044589277908 71.26427722167907 95.66947672477713 65.95301596580322 63.66197927380954 58.85230523394755 77.5975154872452 53.13001065739825 44.2975794125662 65.09597752041222
えぞ雪の下 入荷量（㎏） 489 546 567 498 81 18 18 18 24 495 631.6 765 4150.6
前年比 152.33644859813086 158.72093023255815 137.02271628806187 152.29357798165137 158.8235294117647 35.294117647058826 46.15384615384615 85.71428571428571 61.53846153846154 147.32142857142858 113.1899641577061 135.7345635202271 135.44576426054041
販売単価（円／㎏） 754.601226993865 752.7472527472528 752.3809523809524 751.2048192771084 766.6666666666666 800 800 800 800 738.969696969697 740.658644711843 727.2549019607843 745.7090541126584
前年比 99.92862783210836 100.24973091175183 99.83493285080587 99.49128226148824 97.99498746867167 100 100 100 100 99.35727018079959 102.00852122651077 96.83445065798007 99.45470324078333
販売金額（千円） 369 411 427 374 62 14 14 14 19 366 468 556 3095
前年比 152.22772277227722 159.11730545876887 136.7965367965368 151.51883353584446 155.63909774436092 35.294117647058826 46.15384615384615 85.71428571428571 61.53846153846154 146.37454981992798 115.46340861409354 131.43781893781895 134.70718289753142