| 平 成 30 年 | 平成28年 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 北海道内のきのこ類・山菜類流通実態調査 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 令和１年１２月 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 北海道水産林務部 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 目 次 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ＜ 概 要 ＞ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| １ 調査趣旨 | ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||
| ２ 調査対象 | ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||
| ３ 調査対象期間 | ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||
| ４ 調査結果の概要 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| (1) きのこ類の流通実態調査 | ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 1～4 | ||||||||||||||||||||||||||||
| (2) 山菜類の流通実態調査 | ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| ＜ 資 料 ＞ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| １ きのこ類の産地別（道内・道外）入荷量及び販売単価、販売金額 | ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 6～7 | ||||||||||||||||||||||||||||
| ２ 道内産きのこ類の品目別・月別流通状況 | ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 8～9 | ||||||||||||||||||||||||||||
| ３ 山菜類の産地別（道内・道外）入荷量及び販売単価、販売金額 | ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 10～11 | ||||||||||||||||||||||||||||
| ４ 道内産きのこ類の流通状況 | ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 12～17 | ||||||||||||||||||||||||||||
| ５ 道内産きのこ類の振興局別入荷量及び販売単価、販売金額 | ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ | 18 | ||||||||||||||||||||||||||||
| ６ 道外産きのこ類の地域別入荷量及び販売単価、販売金額 | ・・・・・・・・・・・・・・・ | 19 |