| 第７５表 食品等収去検査数 | 平成２７年度 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 魚介類 | 魚介類加工品(かん詰 ・びん詰を除く) | 冷凍食品 | 肉卵類及びその加工品 （かん詰・びん詰を除く） | 穀類及びその加工品 （かん詰・びん詰を除く） | 野菜類・果物及びその加工品 （かん詰・びん詰を除く） | 菓子類 | 氷菓 | 清涼飲料水 | 酒精飲料 | 氷雪 | 水 | かん詰・びん詰食品 | その他の食品 | 添 加 物 及 び そ の 製 剤 | 器具及び容器包装 | おもちゃ | 乳等の種類 | 輸入食品 | 計 | ||||||||||||||||||||||||||||
| いくら・すじこ | たらこ | かずのこ | その他 | 乳 | 乳製品 | 乳等を主原料とする食品 | 輸入食品 | 農産物 | 農産物加工品 | 食肉・水産加工品 | その他 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 生乳 | 牛乳 | 特別牛乳 | 低脂肪乳 | 成分調整牛乳 | 加工乳 | その他 | クリーム | バター | チーズ | アイスクリーム類 | はっ酵乳 | 乳飲料 | 全粉乳 | 脱脂肪乳 | ホエイパウダー | 乳酸菌飲料 | その他 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 収去検体総数 | 579 | 47 | 51 | 26 | 387 | 144 | 1039 | 188 | 1099 | 410 | 4 | 118 | 25 | 5 | 218 | 18 | 685 | - | 3 | - | - | 137 | 2 | 5 | 8 | 1 | - | 1 | 5 | 136 | 214 | 36 | 18 | - | 1 | - | 2 | 3 | - | 3 | 122 | 65 | 73 | 73 | 5951 | ||
| 細菌 | 試験件数 | 1777 | 146 | 182 | 68 | 1067 | 354 | 730 | 420 | 592 | 1526 | 8 | 141 | - | 14 | 277 | 17 | 2934 | - | - | - | - | 365 | 4 | 11 | 19 | 2 | - | 3 | 7 | 158 | 526 | 68 | 39 | - | 3 | - | 4 | - | - | 6 | - | 7 | 180 | 51 | 11706 | |
| 全道 | 不適件数 | 14 | 3 | - | - | 17 | - | - | 2 | 10 | 71 | 1 | - | - | - | 27 | - | 28 | - | - | - | - | 3 | - | - | - | - | - | - | - | - | 4 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 14 | - | 194 | |
| 理化学 | 試験件数 | 557 | 89 | 471 | 27 | 957 | 642 | 6009 | 3117 | 70457 | 372 | 26 | 1503 | 70 | - | - | 49 | 358 | - | 15 | - | - | 944 | 8 | 20 | 23 | 2 | - | 1 | 11 | 6 | 181 | 33 | 4 | - | 1 | - | - | 9 | - | 1 | 11166 | 3932 | 329 | 1849 | 103239 | |
| 不適件数 | - | - | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | ||
| 収去検体総数 | 44 | 4 | 5 | - | - | - | 8 | 12 | 49 | 10 | - | - | - | - | 42 | - | 14 | - | - | - | - | 5 | - | - | - | - | - | - | - | 10 | 12 | 2 | 3 | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - | 2 | - | 223 | ||
| 細菌 | 試験件数 | 104 | 8 | 10 | - | - | - | 16 | 36 | 15 | 40 | - | - | - | - | 42 | - | 46 | - | - | - | - | 10 | - | - | - | - | - | - | - | 10 | 24 | 4 | 6 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 371 | |
| 釧路保健所 | 不適件数 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 2 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 2 | |
| 理化学 | 試験件数 | 14 | 4 | 5 | - | - | - | 35 | 6 | 3484 | - | - | - | - | - | - | - | 2 | - | - | - | - | 20 | - | - | - | - | - | - | - | - | 14 | 2 | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - | 20 | - | 3607 | |
| 不適件数 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 収去検体総数 | 16 | 1 | 2 | - | - | - | - | 2 | 16 | 12 | - | - | - | - | 20 | - | 18 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 90 | ||
| 細菌 | 試験件数 | 16 | 1 | 2 | - | - | - | - | 2 | 2 | 10 | - | - | - | - | 20 | - | 18 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 74 | |
| 根室保健所 | 不適件数 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | - | - | - | - | 1 | - | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 5 | |
| 理化学 | 試験件数 | 2 | 1 | 2 | - | - | - | - | 2 | 14 | 2 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 23 | |
| 不適件数 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 収去検体総数 | 10 | - | - | - | - | 5 | - | - | - | 7 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | - | - | - | - | - | - | - | 5 | 5 | 6 | 2 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 43 | ||
| 細菌 | 試験件数 | 9 | - | - | - | - | 10 | - | - | - | 7 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 6 | - | - | - | - | - | - | - | 5 | 5 | 6 | 4 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 52 | |
| 中標津保健所 | 不適件数 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 12 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 13 | |
| 理化学 | 試験件数 | 2 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 12 | - | - | - | - | - | - | - | - | 4 | 6 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 24 | |
| 不適件数 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 資料 食品衛生関係二半期報 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ＜参考＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 「食品衛生関係事業概要・食中毒事件録」 | 「保健情報年報」 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 食品等の種類（関係分のみ） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| （１０）チーズ | (11)＋(17) | その他の乳 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| （１１）部分脱脂乳 | → | (11)､(17)､(18)以外 | その他の乳製品 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| （１２）脱脂粉乳 | (18) | その他 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| （１３）全粉乳 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| （１４）ホエイパウダー | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| （１５）クリーム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| （１６）バター | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| （１７）殺菌羊乳 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| （１８）その他 |