| ＜ 資 料 ＞ | |||||||||||
| １ きのこ類の産地別（道内、道外）入荷量及び販売単価、販売金額 | |||||||||||
| 道内産 | 道外産 | 合 計 | |||||||||
| 平成28年 | 平成29年 | 増減 | 平成28年 | 平成29年 | 増減 | 平成28年 | 平成29年 | 増減 | |||
| 生しいたけ | 入荷量（㎏） | 1416799 | 1349623.9 | -67175.1000000001 | 1513 | 47689 | 46176 | 1418312 | 1397312.9 | -20999.100000000093 | |
| （国内産） | 前年比 | 0.952586711311908 | 31.519497686715134 | 0.9851943013948976 | |||||||
| シェア | 0.9989332389488348 | 0.9658709226831012 | 0.0010667610511650469 | 0.034129077316898744 | |||||||
| 販売単価（円） | 751 | 724 | -27 | 1336 | 777 | -559 | 751.4439700150601 | 725.4452456568605 | -25.998724358199638 | ||
| 前年比 | 0.9640479360852195 | 0.5815868263473054 | 0.9654016461697357 | ||||||||
| 販売金額（千円） | 1063761 | 976643 | -87118 | 2021 | 37031 | 35010 | 1065782 | 1013674 | -52108 | ||
| 前年比 | 0.9181037845907116 | 18.323107372587828 | 0.9511082003636766 | ||||||||
| 生しいたけ | 入荷量（Kg） | ||||||||||
| （道外産のうち外国産） | 前年比 | ||||||||||
| 販売単価（円） | |||||||||||
| 前年比 | |||||||||||
| 販売金額（千円） | |||||||||||
| 前年比 | |||||||||||
| なめこ | 入荷量（㎏） | 700486 | 675671 | -24815 | 6932 | 8735 | 1803 | 707418 | 684406 | -23012 | |
| 前年比 | 0.9645745953523696 | 1.2600980957876515 | 0.9674704347358986 | ||||||||
| シェア | 0.99020098442505 | 0.9872371077985873 | 0.00979901557495003 | 0.012762892201412612 | |||||||
| 販売単価（円） | 384 | 381 | -3 | 620 | 588 | -32 | 385.842599424951 | 383.57203180568257 | -2.2705676192684336 | ||
| 前年比 | 0.9921875 | 0.9483870967741936 | 0.9941153008437834 | ||||||||
| 販売金額（千円） | 268653 | 257385 | -11268 | 4299 | 5134 | 835 | 272952 | 262519 | -10433 | ||
| 前年比 | 0.9580574197943073 | 1.1942312165619913 | 0.961777162284944 | ||||||||
| えのきたけ | 入荷量（㎏） | 1781131 | 1294855 | -486276 | 251918 | 237246 | -14672 | 2033049 | 1532101 | -500948 | |
| 前年比 | 0.7269847080310208 | 0.9417588262847436 | 0.7535976752158949 | ||||||||
| シェア | 0.8760885743531021 | 0.8451498954703378 | 0.12391142564689785 | 0.15485010452966222 | |||||||
| 販売単価（円） | 317.7643867856996 | 293.9024060609103 | -23.861980724789305 | 285.85889059138293 | 203.82640803216913 | -82.0324825592138 | 313.8109312662902 | 279.95412835054606 | -33.85680291574414 | ||
| 前年比 | 0.9249066864724464 | 0.7130315506734615 | 0.8921108236124052 | ||||||||
| 販売金額（千円） | 565980 | 380561 | -185419 | 72013 | 48357 | -23656 | 637993 | 428918 | -209075 | ||
| 前年比 | 0.6723930174211102 | 0.6715037562662297 | 0.672292642709246 | ||||||||
| ひらたけ | 入荷量（㎏） | 4348 | 10347 | 5999 | 5763 | 4902 | -861 | 10111 | 15249 | 5138 | |
| 前年比 | 2.3797148114075437 | 0.8505986465382612 | 1.50815943032341 | ||||||||
| シェア | 0.4300267035901493 | 0.6785362974621286 | 0.5699732964098505 | 0.32146370253787127 | |||||||
| 販売単価（円） | 963.8914443422264 | 897 | -66.89144434222635 | 1205.9691133090405 | 1016.5238678090575 | -189.445245499983 | 1101.869251310454 | 935.733490720703 | -166.13576058975104 | ||
| 前年比 | 0.930602720114531 | 0.8429103669328918 | 0.8492237074478975 | ||||||||
| 販売金額（千円） | 4191 | 9286 | 5095 | 6950 | 4983 | -1967 | 11141 | 14269 | 3128 | ||
| 前年比 | 2.2157003101884993 | 0.7169784172661872 | 1.2807647428417557 | ||||||||
| たもぎたけ | 入荷量（㎏） | 38109 | 31257 | -6852 | 37.35 | 107.85 | 70.5 | 38146.35 | 31364.85 | -6781.5 | |
| 前年比 | 0.8201999527670629 | 2.887550200803213 | 0.8222241446429343 | ||||||||
| シェア | 0.9990208761781927 | 0.9965614374052482 | 0.000979123821807329 | 0.0034385625947517683 | |||||||
| 販売単価（円） | 1141.1215198509537 | 1263.9728700771027 | 122.85135022614895 | 601.9277108433735 | 844.4413537320353 | 242.51364288866182 | 1140.580946800939 | 1262.5279572515094 | 121.94701045057036 | ||
| 前年比 | 1.1076584290884244 | 1.4028949631657113 | 1.1069165768484936 | ||||||||
| 販売金額（千円） | 43487 | 39508 | -3979 | 22 | 91 | 69 | 43509 | 39599 | -3910 | ||
| 前年比 | 0.9085013912203647 | 4.136363636363637 | 0.9101335355903376 | ||||||||
| まいたけ | 入荷量（㎏） | 973838 | 999906 | 26068 | 40609 | 40610 | 1 | 1014447 | 1040516 | 26069 | |
| 前年比 | 1.0267683125940865 | 1.0000246250831097 | 1.0256977446825708 | ||||||||
| シェア | 0.9599693231879044 | 0.9609712873228284 | 0.040030676812095656 | 0.03902871267717171 | |||||||
| 販売単価（円） | 623 | 648 | 25 | 657.0957176980472 | 626.6683082984487 | -30.42740939959856 | 623.8926232715953 | 647.0549227498664 | 23.162299478271052 | ||
| 前年比 | 1.0401284109149278 | 0.9536940987742355 | 1.0371254581546605 | ||||||||
| 販売金額（千円） | 606222 | 647822 | 41600 | 26684 | 25449 | -1235 | 632906 | 673271 | 40365 | ||
| 前年比 | 1.0686217260343571 | 0.953717583570679 | 1.0637772433821135 | ||||||||
| ぶなしめじ | 入荷量（㎏） | 909734 | 1324397 | 414663 | 506792 | 220221 | -286571 | 1416526 | 1544618 | 128092 | |
| 前年比 | 1.4558068622256615 | 0.4345392192457655 | 1.0904268612083365 | ||||||||
| シェア | 0.6422289460271114 | 0.857426884834956 | 0.3577710539728886 | 0.14257311516504403 | |||||||
| 販売単価（円） | 595.6851123515225 | 574.3179726320733 | -21.367139719449256 | 498.10375854393914 | 259.9116342219861 | -238.19212432195303 | 560.7733285516821 | 529.4920815373122 | -32 | ||
| 前年比 | 0.9641301431303184 | 0.5218021943495506 | 0.9442176626068141 | ||||||||
| 販売金額（千円） | 541915 | 760625 | 218710 | 252435 | 57238 | -195197 | 794350 | 817863 | 23513 | ||
| 前年比 | 1.403587278447727 | 0.22674351813338087 | 1.02960030213382 | ||||||||
| エリンギ | 入荷量（㎏） | 336440 | 323474 | -12966 | 134459 | 138944 | 4485 | 470899 | 462418 | -8481 | |
| 前年比 | 0.961461181785757 | 1.0333558928744078 | 0.9819897685066225 | ||||||||
| シェア | 0.7144631863732988 | 0.6995272675371633 | 0.28553681362670125 | 0.3004727324628367 | |||||||
| 販売単価（円） | 607.100820354298 | 594.3661623499879 | -12.734658004310063 | 385.8202128529886 | 339.1582220175035 | -46.66199083548514 | 543.9170607709933 | 517.6831351720738 | -26.23392559891954 | ||
| 前年比 | 0.9790238168400461 | 0.8790576820990323 | 0.9517685186014696 | ||||||||
| 販売金額（千円） | 204253 | 192262 | -11991 | 51877 | 47124 | -4753 | 256130 | 239386 | -16744 | ||
| 前年比 | 0.9412933959354329 | 0.9083794359735528 | 0.934626947253348 | ||||||||
| 乾しいたけ | 入荷量（㎏） | 126 | 85.36 | -40.64 | 0 | 0 | 0 | 126 | 85.36 | -40.64 | |
| 前年比 | 0.675 | 0.675 | |||||||||
| シェア | 1 | 1 | |||||||||
| 販売単価（円） | 3000.7910766553277 | 2284.4423617619495 | -716.3487148933782 | 0 | 0 | 0 | 3000.7910766553277 | 2284.4423617619495 | -716.3487148933782 | ||
| 前年比 | 0.7612800436304222 | 0.7612800436304222 | |||||||||
| 販売金額（千円） | 379 | 195 | -184 | 0 | 0 | 0 | 379 | 195 | -184 | ||
| 前年比 | 0.514 | 0.514 | |||||||||
| 乾きくらげ | 入荷量（㎏） | 22.819999999999997 | 22.64 | -0.17999999999999616 | 0 | 0 | 0 | 22.819999999999997 | 22.64 | -0.17999999999999616 | |
| 前年比 | 0.9921121822962317 | 0.9921121822962317 | |||||||||
| シェア | 1 | 1 | |||||||||
| 販売単価（円） | 11019.28133216477 | 11868.197879858657 | 848.916547693887 | 0 | 0 | 0 | 11019.28133216477 | 11868.197879858657 | 848.916547693887 | ||
| 前年比 | 1.0770391935829735 | 1.0770391935829735 | |||||||||
| 販売金額（千円） | 251.46 | 268.696 | 17.23600000000002 | 0 | 0 | 0 | 251.46 | 268.696 | 17.23600000000002 | ||
| 前年比 | 1.0685437047641773 | 1.0685437047641773 | |||||||||
| 生きくらげ | 入荷量（㎏） | 3467 | 4695 | 1228 | 0 | 0 | 0 | 3467 | 4695 | 1228 | |
| 前年比 | 1.3541967118546294 | 1.3541967118546294 | |||||||||
| シェア | 1 | 1 | |||||||||
| 販売単価（円） | 1554 | 1527 | -27 | 0 | 0 | 0 | 1554 | 1527 | -27 | ||
| 前年比 | 0.9826254826254825 | 0.9826254826254825 | |||||||||
| 販売金額（千円） | 5386 | 7171 | 1785 | 0 | 0 | 0 | 5386 | 7171 | 1785 | ||
| 前年比 | 1.331414779056814 | 1.331414779056814 | |||||||||
| えぞ雪の下 | 入荷量（㎏） | 2951 | 3064 | 113 | 0 | 0 | 0 | 2951 | 3064 | 113 | |
| 前年比 | 1.0382921043713995 | 1.0382921043713995 | |||||||||
| シェア | 1 | 1 | |||||||||
| 販売単価（円） | 774.6526601152152 | 750 | -24.652660115215212 | 0 | 0 | 0 | 774.6526601152152 | 750 | -24.652660115215212 | ||
| 前年比 | 0.9681758530183726 | 0.9681758530183726 | |||||||||
| 販売金額（千円） | 2286 | 2298 | 12 | 0 | 0 | 0 | 2286 | 2298 | 12 | ||
| 前年比 | 1.005249343832021 | 1.005249343832021 |