第74表－第76表（食品衛生）.xlsx
第７５表　食品衛生（監視数） 平成２３年度末現在
合 計 食　品　衛　生　法　の　許　可　を　要　す　る　営　業 条例の許可又は登録を要する営業 その他の許可を要しない営業
飲食店 喫茶店 菓子製造業 氷雪製造業 氷雪販売業 清涼飲料水製造業 かん詰・びん詰食品製造業 みそ製造業 醤油製造業 ソース類製造業 酒類製造業 あん類製造業 豆腐製造業 納豆製造業 めん類製造業 そうざい製造業 食用油脂製造業 添加物製造業 食品の放射線照射業 乳処理業 特別牛乳さく取処理業 乳製品製造業 アイスクリーム類製造業 集乳業 乳類販売業 マーガリン・ショートニング製造業 乳酸菌飲料 製造業 食肉処理業 食肉製品製造業 食肉販売業 魚介類販売業 魚介類せり売営業 魚肉ねり製品製造業 食品の冷凍又は冷蔵業 小計 製造業 食品販売業 行　商 かき処理業 小計 給食施設 その他 小計
水産加工品製造業 その他の製造業
全道 135166 39640 2710 4983 101 21 372 179 159 22 199 74 74 487 57 450 2662 41 48 2 290 7 539 539 2 8915 0 24 1093 407 16151 17371 1318 355 1420 100712 3511 816 23340 57 397 28121 2564 3769 6333
南渡島第2次保健医療福祉圏 9016 2748 414 540 4 - 28 18 4 - 11 5 14 30 2 25 292 5 8 - 42 - 64 90 - 635 - 8 42 47 551 819 1 59 166 6672 351 123 997 2 2 1475 162 707 869
渡島保健所 3035 970 76 136 1 - 20 15 2 - 7 5 - 19 - 10 107 - 6 - 13 - 21 28 - 307 - - 24 13 234 241 - 23 69 2347 134 52 448 2 2 638 49 1 50
市立函館保健所 5981 1778 338 404 3 - 8 3 2 - 4 - 14 11 2 15 185 5 2 - 29 - 43 62 - 328 - 8 18 34 317 578 1 36 97 4325 217 71 549 - - 837 113 706 819
南檜山第2次保健医療福祉圏 1410 429 11 66 6 0 3 0 12 0 0 6 1 15 2 5 39 0 0 0 3 0 - 3 - 139 - - 23 - 98 155 1 17 11 1045 78 16 258 2 - 354 11 - 11
江差保健所 1410 429 11 66 6 3 12 6 1 15 2 5 39 3 - 3 - 139 - - 23 - 98 155 1 17 11 1045 78 16 258 2 - 354 11 - 11
北渡島檜山第2次保健医療福祉圏 1202 306 10 54 5 - 6 - 7 2 1 - - 9 1 8 40 1 - - 2 - 11 15 - 112 - - 21 2 88 117 4 3 41 866 112 8 170 - - 290 27 19 46
八雲保健所 1202 306 10 54 5 - 6 - 7 2 1 - - 9 1 8 40 1 - - 2 - 11 15 - 112 - - 21 2 88 117 4 3 41 866 112 8 170 - - 290 27 19 46
資料　保健所集計
【記載要領】
（１）保健所集計によること。
（２）「その他の許可を要しない営業」の「給食施設」欄は、学校、病院・診療所及びその他給食施設を、「その他」欄は、乳さく取業、食品又は添加物製造業及び容器包装器具おもちゃ等製造又は販売業を計上すること。