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エゾシカの有効活用に関するアンケート
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北海道では、近年、エゾシカの生息数増加により、農業被害の増加や交通事故等が多発していることから、捕獲の強化及び有効活用の促進に取り組んでいます。
そこで、消費者の皆さまに、エゾシカ肉やエゾシカを活用した商品の利用に関するアンケートを実施しております。3分程度で回答できますので、ご協力をお願いいたします。
【1】
ご回答者様について
※
お住まいの地域をお教えください。
(1個まで選択可能)
ご回答者様について
札幌市内
空知
石狩
後志
胆振
日高
渡島
檜山
上川
留萌
宗谷
オホーツク
十勝
釧路
根室
道外
【2】
ご回答者様について
※
年齢を教えてください。
(1個まで選択可能)
ご回答者様について
10代以下
20代
30代
40代
50代
60代
70代以上
エゾシカ肉について
【3】
エゾシカ肉について
※
あなたは、これまでにエゾシカ肉(加工品を含む)を食べたことはありますか?
(1個まで選択可能)
エゾシカ肉について
ある
ない
【4】
エゾシカ肉について
※
エゾシカ肉をどこで食べたかお教えください。
(5個まで選択可能)
エゾシカ肉について
自宅で
友人/知人の家で
レストラン等の外食で
学校や病院等の給食で
その他
【5】
エゾシカ肉について
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
【6】
エゾシカ肉について
※
エゾシカ肉をどのくらいの頻度で食べますか。近い選択肢をお選びください。
(1個まで選択可能)
エゾシカ肉について
週1回程度
月1~2回程度
年に数回
今回が初めて
【7】
エゾシカ肉を食べた理由について
※
エゾシカ肉を食べた理由をお知らせください。
(8個まで選択可能)
エゾシカ肉を食べた理由について
美味しい肉だから
北海道ならではの食材だから
栄養特性が優れているから
品質が良いから
手が届きやすい価格だったから
農林業被害対策や地域振興への貢献になるから
自分の選択ではなく、提供されたから
その他
【8】
エゾシカ肉を食べた理由について
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
【9】
エゾシカ肉を選ばなかった理由
※
エゾシカ肉(加工品を含む)を食べたことがない理由について、一番近い選択肢をお選びください。
(6個まで選択可能)
エゾシカ肉を選ばなかった理由
食べ慣れた食材ではなく、肉質や肉の風味が気になる
機会がなかった、食べられる店や購入できる場所が分からない
調理方法を知らない
価格が高い
肉の安全性に不安がある
その他
【10】
エゾシカ肉を選ばなかった理由
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
【11】
エゾシカ肉の購入について
※
あなたは、これまでにエゾシカ肉(加工品を含む)を購入したことはありますか?
(1個まで選択可能)
エゾシカ肉の購入について
ある
ない
【12】
エゾシカ肉の購入について
※
エゾシカ肉をどこで購入されたかお教えください。
(5個まで選択可能)
エゾシカ肉の購入について
スーパー・百貨店
精肉店
インターネット
ふるさと納税返礼品
その他
【13】
エゾシカ肉の購入について
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
【14】
エゾシカ肉を購入した理由について
※
エゾシカ肉を購入した理由をお知らせください。
(8個まで選択可能)
エゾシカ肉を購入した理由について
美味しい肉だから
北海道ならではの食材だから
栄養特性が優れているから
品質が良いから
手が届きやすい価格だったから
農林業被害対策や地域振興への貢献になるから
自分の選択ではなく、提供されたから
その他
【15】
エゾシカ肉を購入した理由について
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
【16】
エゾシカ肉処理認証制度について
※
北海道では、高度な衛生管理を行い、安全・安心なエゾシカ肉を提供する食肉処理施設を認証しています。「
エゾシカ肉処理施設認証制度
」をご存じですか。
知っている
知らなかった
【17】
ジビエを選択するなら
※
エゾシカ肉などのジビエ(野生肉)を選ぶ(食べる、購入する)場合、重要と考えるポイントをお教えください。
(7個まで選択可能)
ジビエを選択するなら
味
生産地
栄養面
衛生面
価格
農林業被害対策や地域振興への貢献
その他
【18】
ジビエを選択するなら
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
北海道では、エゾシカ肉の消費拡大を目指して、毎月第4火曜日を「シカの日」に制定し、様々なPR活動をしています。詳細については、
シカの日オフィシャルサイト
をご確認ください。
【19】
「シカの日」について
※
毎月第4火曜日は「シカの日」であることを知っていましたか?
知っている
知らなかった
エゾシカ革製品について
【20】
エゾシカ革製品の購入について
※
あなたは、これまでにエゾシカ革を使った商品を購入したことはありますか?
(1個まで選択可能)
エゾシカ革製品の購入について
ある
ない
【21】
エゾシカ革製品を購入した理由について
※
エゾシカ革を使った商品を購入した理由をお知らせください。
(6個まで選択可能)
エゾシカ革製品を購入した理由について
デザインがよかった
機能性(軽さ・柔らかさ等)に魅力を感じた
農林業被害対策や地域振興への貢献になるから
エゾシカ皮であることを意識せずに購入した
たまたま、家族や友人から貰った
その他
【22】
エゾシカ革製品を購入した理由について
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
【23】
エゾシカ革製品の利用拡大の取り組み
※
エゾシカ革製品が広く普及するためには、どのようなことが必要だと考えられますか?
(4個まで選択可能)
エゾシカ革製品の利用拡大の取り組み
取扱店舗を増やす取り組み
エゾシカ革の品質の良さを伝える取り組み
環境問題などエゾシカの現状を伝える取り組み
その他
【24】
エゾシカ革製品の利用拡大の取り組みについて
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
ペットフードについて
【25】
エゾシカ肉や角を使ったペットフードについて
※
あなたは、これまでにエゾシカの肉や角を使ったペットフードやペット向け商品を購入したことはありますか?
(1個まで選択可能)
エゾシカ肉や角を使ったペットフードについて
ある
ない
【26】
エゾシカ肉や角を使ったペットフードを購入した理由について
※
エゾシカ肉や角を使ったペットフードやペット向け商品を購入した理由をお知らせください。
(6個まで選択可能)
エゾシカ肉や角を使ったペットフードを購入した理由について
栄養成分が優れているから
口コミや評判を見て
農林業被害対策や地域振興への貢献になるから
意識せずに購入した
知人・友人から貰った
その他
【27】
エゾシカ肉や角を使ったペットフードを購入した理由について
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
【28】
エゾシカ肉や角を使ったペットフードを購入しなかった理由について
※
エゾシカ肉や角を使ったペットフードやペット向け商品を購入しなかった理由をお知らせください。
(5個まで選択可能)
エゾシカ肉や角を使ったペットフードを購入しなかった理由について
ペットフード等を購入する必要がないから
高価だから
安全性に不安があるから
ペットが好まないから
その他
【29】
エゾシカ肉や角を使ったペットフードを購入しなかった理由について
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
【30】
エゾシカ肉や角を使ったペットフードの利用拡大の取り組み
※
エゾシカの肉や角を使ったペットフードやペット向け商品が広く普及するためには、どのようなことが必要だと考えられますか?
(5個まで選択可能)
エゾシカ肉や角を使ったペットフードの利用拡大の取り組み
取扱店舗を増やす取り組み
エゾシカ肉の栄養特性を伝える取り組み
手に取りやすい価格帯であること
環境問題などエゾシカの現状を伝える取り組み
その他
【31】
エゾシカ肉や角を使ったペットフードの利用拡大の取り組み
※
「その他」について、具体的にご記入ください。
(200文字まで)
【32】
その他
エゾシカの有効活用に関して意見がございましたらお聞かせください。
(200文字まで)
12月13日から2月11日の期間、「エゾシカフェア」を開催中!参加店でエゾシカ料理を食べたり、エゾシカ肉を購入され、ご応募いただいた方に抽選で素敵なプレゼントを贈呈します。
詳細については、
こちら
をご参照ください。
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部署名
環境生活部自然環境局野生動物対策課
電話番号
0112045206
メールアドレス
kansei.ezoshika@pref.hokkaido.lg.jp
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